Conclusión

El Agave no únicamente nos proporciona con la bebida nacional, el Tequila la cual nos llena de orgullo al ocupar el primer lugar nacional, y de los primeros lugares a nivel internacional en cuanto a pupularidad. Sino que a su vez es un insumo vegetal que ayuda a las personas diabéticas proporcionándolas con uno de los placeres más grandes de la vida el azúcar.

El agave es una fuente de ingresos muy importante para México debido a las grandes cantidades de instrumentos creados a partir de dicho insimo que son exportadas año con año, y es de gran importancia manetener y respetar la denominación de origen, y jamás compara y apoyar a la piratería ya que todos nos veríamos afectados de cierta manera.

Conservación del Agave

El Agave debido a su denominación de origen tiene una conservación in situ, es decir, en su lugar. La conservación en el mismo sitio es una forma de proteger a la especie de la extinción. La ventaja de esta forma de conservación es que las poblaciones se mantienen en el lugar donde obtuvieron sus propiedes distintivas.

 

Bibliografía & Referencias

Proveedores:

Quiminet.com -- Información de Negocios Segundo a Segundo
www.quiminet.com

Bebidas de Tequila:

Tequila -- Bebidas y Tragos
www.solotragos.com

Bebidas y Cocteles -- Bebidas con Tequila
bebidasycocteles.com


Recetas con Tequila:

"Con Tequila hasta en la cocina"
Ángela María González
univisión.com
http://www.univision.com/content/content.jhtml?cid=45738

Sirope de Agave:

Pan & Varios
"Sirope de Agave"
http://panyvarios.blogspot.com/2009/04/sirope-de-agave-que-es-y-como.html

Artículos:

"El Tequila pega fuerte en el Ambiente"
Emilio Godoy
Portal del Medio Ambiente  
http://www.portaldelmedioambiente.com/articulos/pagina/3/categoria/55/

"El Tequila gana mercado a nivel internacional"
Notimex
Énfasis alimentación online
http://www.alimentacion.enfasis.com/notas/11640-el-tequila-gana-mercado-nivel-internacional


Tipos de Tequila:

Tipos de Tequila
Silvia Ibarra
http://www.elportaldemexico.com/cultura/bebidas/tiposdetequila.htm


El Tequila -- Tipos de Tequila
http://www.tequiladejalisco.com/el-tequila/tipos-de-tequila.html


Usos del Agave

Agave Americana -- Wikipedia
http://es.wikipedia.org/wiki/Agave_americana


Usos Potenciales del Agave Tequilero
Luis A. Parra Negrete
http://www.agave.org.mx/index.php?option=com_content&task=view&id=25&Itemid=39

Forma de Obtener el Tequila:

Tequila -- Wikipedia
http://es.wikipedia.org/wiki/Tequila  

Conservación del Agave:

Conservación de Agaves y vides
Ana Guadalupe Valenzuela
La Jornada en la ciencia
http://ciencias.jornada.com.mx/investigacion/ciencias-quimicas-y-de-la-vida/investigacion/conservacion-de-agaves-y-vides 




 

Proveedores

Miel de Agave:

a) Empresa: Productos de Agave
    Sector: Alimentación y Bebidas
    Ubicación: México, Baja California
    Dirección: Guadalupe Ramirez 370 Colonia del Rio Parte Baja 
b) Empresa: Comerzializadora Villamed
    Sector: Alimentación y Bebidas
    Ubicación: México, Distrito Federal
    Dirección: Minas 146 E1 302, Lomas de Becerra

 Fragancias de Agave:


a) Empresa: IMMEQ
    Ubicación: México, Guadalajara, Jalisco
    Dirección: Marco Polo # 2811, Colonia 18 de Marzo, C.P. 44960
b) Empresa: Aromáticos Gama
    Ubicación: México, Distrito Federal
    Dirección: Colonia Clavería #252, C.P. 02080


Tequila:


a) Empresa: Aztec Harvest
    Distribuyen: Tequila reposado, Tequila blanco, Tequila añejo.
    Ubicación: México, Distrito Federal
    Dirección: Oficina Corporativa: Oriente 257 #229. Agrícola Oriental Iztacalco 8500  Méxido,  D.F.

b) Empresa: Industrializadora Integral del Agave, S.A
    Distribuye: Tequila
    Ubicación: México, Santa María Tequepexpan
    Dirección: Santa María Tequepexpan, 45601 Tlaquepaque

Miel que no afecta a los diabéticos...

 Sirope  de Agave: 
Es una especie de miel obtenida apartir del Agave Azul, es de sabor  neutro por lo cual es ideal para mezclar con otras sustancias (mantequilla, aceite, leche) y este nunca modificará su sabor, únicamente su textura. Es ideal para crear aderezos, limonadas y glaseados.

Nuevas Tendencias

Tequila para diabéticos:

Se pretende utilizar la miel de agave para crear una bebida apta para el consumo de personas que sufran diabétes. Para mayor información hacer click en el siguiente link:

http://nuestrotequila.blogspot.com/2008/09/producirn-agaveros-bebidas-para.html


Saltito Tequila:


Es una nueva cerveza que acaba de llegar al país la cual tiene sabor a cerveza, tequila y un pequeño toque de limón. Viene en una botella de 30 ml con una graduación de 5.9%.

 

El Tequila Internacionalmente...

El tequila gana mercado a nivel internacional

El tequila se ha colocado como la bebida número uno entre el consumidor mexicano y gracias a su organización ha logrado el respeto internacional.

La industria tequilera no sólo ha colocado al tequila como la bebida número uno entre el consumidor mexicano, sino que gracias a su organización ha logrado el respeto internacional y ahora se sirve en las mejores mesas del mundo. La cuna de esta bebida ancestral es Jalisco aunque la cadena productiva agave-tequila cuenta con una Denominación de Origen (DOT) que abarca también seis municipios de Guanajuato, ocho de Nayarit, 30 de Michoacán y 11 de Tamaulipas. En la actualidad, el tequila se ha convertido en la identidad de este país en el extranjero y es por mucho la más popular de las bebidas entre los mexicanos, afirmó en entrevista el director del Consejo Regulador del Tequila (CRT), Ramón González Figueroa. Aseguró que los empresarios tequileros le dan cada día mayor valor agregado a su producto, por lo que se ha incrementado en forma importante la exportación con envasado de origen cien por ciento agave. Comentó que gracias al arduo trabajo de autoridades y de la cadena productiva se ha logrado el respeto mundial a la Denominación de Origen del Tequila (DOT). "Podemos considerar que en el mundo el tequila que está presente es tequila", señaló González Figueroa y agregó que el CRT cuenta con una gran estructura que permite detectar el pseudotequila y sacarlo del mercado en forma inmediata. Asimismo, destacó que el consumidor extranjero está cambiando su forma de disfrutar esta bebida espirituosa, ya que "está cambiando de un trago largo a un trago corto. Esto es que se toman mejor un tequila derecho a uno mezclado". Agregó que el tequila se va consolidando en el mercado exterior como resultado de acuerdos comerciales y por ser un producto protegido por una Denominación de Origen, un aspecto importante que toman en cuenta hoy en día los consumidores. Por su parte, el presidente del CRT, Miguel Angel Domínguez Morales, dio a conocer que existen mil 68 marcas de tequila certificadas, de las cuales 912 son para el mercado nacional y 156 para el internacional. En tanto, las plantas productoras de tequila llegaron en este 2008 a 145 destilerías, mientras que los productores de agave registrados son 17 mil 500 con un inventario de 506 millones de agaves de distintas edades. "Este 2008 se cerrará con una producción de 310 millones de litros de tequila y las exportaciones de nuestra bebida nacional llegarán a los 140 millones de litros", destacó. A su vez, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera , Juan Casados Arregoitia, resaltó la necesidad de dar a conocer en el mundo la cultura del tequila con el fin de impulsar su consumo, sobre todo en Europa donde son más conocedores de las denominaciones de origen. "La misión es consolidar el tequila como una bebida de alta calidad, de características únicas y versátil, ya que puede ser degustado solo o mezclado, esto para mejorar entre los consumidores la imagen de que el tequila no es una bebida barata y de bajo perfil", puntualizó. Mencionó también que el tequila siempre tiene mercado cautivo, cuanto se está de malas, cuando se está de buenas, en crisis y sin ella. "En las crisis vendemos más, entonces no hay de que preocuparnos sobre todo cuando tenemos mucho por incursionar, principalmente en Estados Unidos donde el tequila ocupa solamente 6 por ciento del mercado de las bebidas espirituosas", dijo.